close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

焼きかぼちゃのくるみみそナムル

かぼちゃの甘みとくるみの香ばしさが相性◎。おべんとうのおかずにも。

料理:

撮影: 馬場わかな

焼きかぼちゃのくるみみそナムル

材料 (2人分)

  • かぼちゃ 1/6個(約200g)
  • くるみ 大さじ2
  • 〈みそナムルだれ〉
  •  にんにくのすりおろし 1/2かけ分
  •  みそ 大さじ1
  •  ごま油 大さじ1
  •  みりん 小さじ2
  •  砂糖 小さじ1
  • ごま油

熱量 280kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • かぼちゃはわたと種を取り、横半分に切ってから縦に幅7mmに切る。くるみは粗みじんに刻む。

  • フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、かぼちゃを入れて片面を3分ほど焼いたら裏返す。水大さじ1~2をふってふたをし、弱火で竹串がすっと通るまで2分ほど蒸し焼きにする。

  • ボールにみそナムルだれの材料を混ぜ合わせ、【2】が温かいうちにくるみとともに加えてあえる。

レシピ掲載日: 2019.9.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

かぼちゃを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月25日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
6/15(火)~6/28(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す