副菜
キャベツの粉チーズあえ
更新日 2026/2/19
撮影 原 幹和
レシピを作った人
小林 まさみ
料理家
会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。
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材料
作りやすい分量
- キャベツの葉2～3枚
- 市販のフレンチドレッシング大さじ2
- 粉チーズ大さじ1
作り方
調理
- 1
キャベツは、3cm四方に切る。ボールにキャベツ、市販のフレンチドレッシング、粉チーズを入れ、しんなりするまであえる。
清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。※キャベツはしんごと入れてＯＫですが、堅い場合は、しんを薄く切るとよい。
初出 オレンジページ 2017年9/2売号
キャベツの豆知識
キャベツは春と冬に旬を迎え、ビタミンCや食物繊維が豊富です。ずっしりとした重みがあり、葉がしっかり巻かれているものが新鮮な証拠。カットされている場合は、切り口が変色していないものを選びましょう。
【キャベツについて詳しくはこちら】
レビュー
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411kcal
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