レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 夏 旬野菜
  5. ズッキーニ
  6. ズッキーニと豚肉のケチャップ蒸し

ズッキーニと豚肉のケチャップ蒸し

豚肉のうまみを吸ったズッキーニがおいしい! ケチャップ&チーズのコンビは子どもウケも抜群です。

料理:

撮影: 澤木央子

ズッキーニと豚肉のケチャップ蒸し
  • 熱量 394kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • ズッキーニ (大・幅1cmの輪切り) 1本 (約200g)
  • とうもろこしの身 大1/2本分 (約100g)
  • 豚こま切れ肉 (下味を順にもみ込む) 150g
  • 〈下味〉
  •  にんにくのすりおろし 小さじ1/4
  •  トマトケチャップ 大さじ1と1/2
  •  しょうゆ 小さじ2
  •  はちみつ 小さじ1/2~1
  •  オリーブオイル 大さじ1/2
  •  
  • ピザ用チーズ 1/2カップ (約50g)

作り方

フライパンにズッキーニを重ならないように広げる。豚肉をズッキーニよりひとまわり小さく広げ、とうもろこしをさらに内側にのせる。
水大さじ1を回しかけ、ふたをして強火にかける。ふつふつしてきたら中火にし、5分蒸す。チーズをとうもろこしの上に散らし、再びふたをして2分蒸す。

※とうもろこしは焦げやすいので、なるべくフライパンの底にこぼれないようにするとよい。
水大さじ1を回しかけ、ふたをして強火にかける。ふつふつしてきたら中火にし、5分蒸す。チーズをとうもろこしの上に散らし、再びふたをして2分蒸す。

※とうもろこしは焦げやすいので、なるべくフライパンの底にこぼれないようにするとよい。

レシピ掲載日:2019.8.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/2号

オレンジページ11/2号

2020年10月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.17

おとなの健康Vol.17

2020年10月15日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジページ通販

ジュニア料理選手権スピンオフ