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レタスとちくわのピリ辛マヨネーズあえ

レタスはさっとゆでて歯ざわりよく仕上げて。ちくわの塩けとマヨネーズのこくがあとを引きます。

料理:

撮影: 竹内章雄

レタスとちくわのピリ辛マヨネーズあえ

材料 (2人分)

  • レタスの葉 7~8枚(約200g)
  • ちくわ 2本
  • マヨネーズだれ
  •  マヨネーズ 大さじ3
  •  豆板醤 少々

熱量 170kcal(1人分) 塩分 1.3g(1人分)

作り方

  • 塩少々を入れた熱湯でレタスをさっとゆで、冷水にとってさまし、水けを拭いて3~4cm四方に切る。ちくわは幅6mmの斜め切りにする。

  • ボールにマヨネーズだれの材料を混ぜ、レタス、ちくわを加えてあえ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2018.5.17

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