close
レシピ検索
食材からレシピを探す
豆板醤の辛みとにんにくの風味が食欲を刺激! パンチのきいた味わいでご飯がすすむこと間違いなしです。
料理: 脇雅世
撮影: 川浦堅至
材料 (2人分)
熱量 342kcal(1人分)
塩分 1.5g(1人分)
作り方
ぶりは5つ~6つのそぎ切りにし、しょうゆ大さじ1/2をふって5分ほどおく。かぶは茎を2~3cm残して葉を切り分け、茎の間の汚れを竹串などで取って洗う。皮をむき、縦に厚さ2~3mmに切る。葉は長さ3cmに切る。
フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、ぶりの両面をこんがりと焼いて取り出す。
同じフライパンにかぶを入れて中火で炒め、少ししんなりしたらにんにくを加えて、にんにくの香りが出るまで炒める。豆板醤を加えてさっと炒め合わせ、A、かぶの葉、ぶりを入れて、からめるように炒め合わせる。
レシピ掲載日: 2008.12.2
オレンジページ2/2号
2021オレンジページCooking冬
おとなの健康Vol.17
おトク素材は元気のモトvol.03 糖質オフ麺
おとな世代は「小さめフライパン」で楽々ヘルシー!
こどもオレンジページNo.2
五十嵐ゆかりさんの夜9スープ
ローリングストックで! 防災にそなえるレシピ
おトク素材は元気のモトvol.02 まいたけ
romi-unieのうちで作るからおいしいおやつ
オレンジページ 花カレンダー2021壁掛
鏡リュウジの 星がささやく未来予報カレンダー2021
coto coto felt works フェルトの森の仲間たち カレンダー2021
【電子書籍】検索できないレシピ 和食 オレぺの中の人のうちの味・好きな味
【電子書籍】検索できないレシピ おやつ オレぺの中の人のうちの味・好きな味
記事検索
ワタナベマキさんの親子料理教室・絶品メニューを大公開
「だからおいしいんだ!」 〈おおいたの有機〉は。
vol.58 赤缶カレー粉を使って「カレーうどん」
あいちはうまい! フェア開催中
スマホの操作で場所も時間も思いのまま 家族がひとつになれる、新しいキレイな暮らし
vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
ローストチキン
ビーフシチュー
ムラヨシマサユキさんの青森りんごのおやつレッスンに反響!イベントレポート
和風ハンバーグ
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
旬のりんごでおいしく作る 青森りんごのほっこりおやつ
食材からレシピを探す