副菜
ダブルにんじんサラダ
更新日 2025/6/17

レシピを作った人

武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- にんじん 大1本
A
- 酢大さじ2
- サラダ油大さじ1と1/2
- 塩小さじ1/4
- 砂糖小さじ1/4
- こしょう少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、3~4cm分をすりおろす。残りは長さ4~5cmの細切りにし、塩少々をふって混ぜ、5分ほどおく。手でもんでしんなりとさせ、水けを絞る。
- 2
ボールに、にんじんのすりおろし、Aを混ぜ合わせ、にんじんの細切りを加えて混ぜる。
初出 Cooking 2008年12/2号
質問

料理のきほん
\ オレペAIが選んだ /「ダブルにんじんサラダ」の
おすすめ献立
にんじんを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
