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ミックスビーンズのサラダ

火を使わずにできる、手軽なサラダ。玉ねぎのすりおろしのほのかな辛みが味の決め手。

料理：

撮影： 南雲保夫

ミックスビーンズのサラダ

材料 （2人分）

  • ミックスビーンズ（ドライパック）　120g
  • 玉ねぎ　1/6個
  • オリーブオイル　大さじ1/2
  • サラダ菜の葉　2～3枚
  • 酢　塩　こしょう

熱量 126kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • 玉ねぎはすりおろしてボールに入れ、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。ミックスビーンズ、オリーブオイルを加えて全体をよくあえ、サラダ菜を敷いた器に盛る。

レシピ掲載日： 2011.9.17

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