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ワンタンの皮の中華スープ

つるんとしたのどごしが、やみつきになります。

料理:

撮影: 尾田学

ワンタンの皮の中華スープ

材料 (2人分)

  • ワンタンの皮 6枚
  • さやいんげん 適宜
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 塩 こしょう

熱量 45kcal(1人分) 塩分 1.3g(1人分)

作り方

  • さやいんげんはへたを切り、長さ3cmの斜め薄切りにする。鍋に水2と1/2カップと、スープの素を入れ、中火にかける。煮立ったらワンタンの皮を食べやすい大きさにちぎりながら入れ、いんげんを加えて3分ほど煮る。塩小さじ1/4、こしょう少々で味をととのえ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2010.1.2

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