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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ワンタンの皮の中華スープ

つるんとしたのどごしが、やみつきになります。

料理：

撮影： 尾田学

材料 （2人分）

  • ワンタンの皮　6枚
  • さやいんげん　適宜
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1
  • 塩　こしょう

熱量 45kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • さやいんげんはへたを切り、長さ3cmの斜め薄切りにする。鍋に水2と1/2カップと、スープの素を入れ、中火にかける。煮立ったらワンタンの皮を食べやすい大きさにちぎりながら入れ、いんげんを加えて3分ほど煮る。塩小さじ1/4、こしょう少々で味をととのえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.1.2

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