主菜
更新日 2025/6/5
井原 裕子
料理家
食生活アドバイザー 野菜ソムリエ
ヒューストン、ロンドンに約8年在住し、現地の料理やスーパー、市場に親しみ、料理、食材を学ぶ。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌や書籍でのレシピ提案、企業向けメニューや商品の開発、フードコンサルティングなど、多岐にわたって活躍している。レシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」の副編集長を6年勤めた。
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・じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。水に約3分さらし、水けをきる。
・バターは10gを4等分に切る。
・豚肉は耐熱の器※に入れ、下味の材料を加えてよくもむ。
※電子レンジとオーブントースター、両方の調理ができるもの
下準備した豚肉が入った耐熱の器にじゃがいもを加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約8分加熱する。
【1】を取り出して、チーズカレーパン粉を全体にかけ、バターを散らす。オーブントースターで、こんがりとするまで5～6分焼く。
初出 オレンジページ 2020年3月号
井原 裕子
料理家
食生活アドバイザー 野菜ソムリエ
ヒューストン、ロンドンに約8年在住し、現地の料理やスーパー、市場に親しみ、料理、食材を学ぶ。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌や書籍でのレシピ提案、企業向けメニューや商品の開発、フードコンサルティングなど、多岐にわたって活躍している。レシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」の副編集長を6年勤めた。
463kcal
25分
