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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

にらのごまだれがけ

こくのあるマヨネーズを加えて、まろやかなごまだれに。

料理：

撮影： 尾田学

にらのごまだれがけ

材料 （2人分）

  • にら　2束（約200g）
  • 白すりごま　大さじ2
  • 塩　マヨネーズ　しょうゆ　砂糖

熱量 128kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • にらは根元の堅い部分を切り落とし、長さ4cmに切る。塩少々を加えた熱湯で1分ほどゆでてざるに上げ、水けをよく絞って器に盛る。小さめの器に、白すりごまと、マヨネーズ、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1と1/2を混ぜ合わせ、にらにかける。食べる直前にあえていただく。

レシピ掲載日： 2008.11.2

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