にらのごまだれがけ
こくのあるマヨネーズを加えて、まろやかなごまだれに。
料理： 瀬尾幸子
撮影： 尾田学
- 熱量 128kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2人分）
- にら 2束（約200g）
- 白すりごま 大さじ2
- 塩 マヨネーズ しょうゆ 砂糖
作り方
にらは根元の堅い部分を切り落とし、長さ4cmに切る。塩少々を加えた熱湯で1分ほどゆでてざるに上げ、水けをよく絞って器に盛る。小さめの器に、白すりごまと、マヨネーズ、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1と1/2を混ぜ合わせ、にらにかける。食べる直前にあえていただく。
レシピ掲載日：2008.11.2
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