副菜
にらのごまだれがけ
更新日 2025/9/8
撮影 尾田学
レシピを作った人
瀬尾 幸子
料理家
料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- にら2束
- 白すりごま大さじ2
- 塩少々
- マヨネーズ大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
にらは根元の堅い部分を切り落とし、長さ4cmに切る。塩少々を加えた熱湯で1分ほどゆでてざるに上げ、水けをよく絞って器に盛る。小さめの器に、白すりごまと、マヨネーズ、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1と1/2を混ぜ合わせ、にらにかける。食べる直前にあえていただく。
初出 オレンジページ 2008年11/2売号
レビュー
Review
質問
411kcal
50分
にらを使ったレシピ
おつまみのレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
