close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

白身魚のねぎザーサイのせ

あっさりとした白身魚だからこそザーサイの味とねぎの香りが引き立ちます。最後にごま油をかけて風味よく。

料理：

撮影： 尾田学

白身魚のねぎザーサイのせ

材料 （2人分）

  • 白身魚（すずき、たらなど）　2切れ（250g）
  • ねぎ　1/2本
  • ザーサイ（びん詰）　60g
  • 塩　酒　ごま油　ラー油

熱量 246kcal（1人分） 塩分 2.8g（1人分）

作り方

  • 白身魚は一切れを4つに切る。ねぎは長さ4cmに切り、縦に切り目を入れてしんを取る。白い部分は縦にせん切りにし、冷水にさっとさらして水けをきる（しらがねぎ）。しんは縦に薄切りにする。ザーサイは食べやすく切る。

  • 耐熱皿に白身魚を重ならないように並べ、ねぎのしんとザーサイをのせる。塩少々、酒大さじ2をふり、ラップをかけてレンジ（500W）で約5分加熱する。器に盛ってしらがねぎをのせ、ごま油大さじ1、ラー油適宜をかけていただく。

    耐熱皿に白身魚を重ならないように並べ、ねぎのしんとザーサイをのせる。塩少々、酒大さじ2をふり、ラップをかけてレンジ（500W）で約5分加熱する。器に盛ってしらがねぎをのせ、ごま油大さじ1、ラー油適宜をかけていただく。

レシピ掲載日： 2002.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

たらを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月19日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2021年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/18（火）～5/31（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権

食材からレシピを探す

食材一覧を見る