close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

牛ひき肉とわかめの韓国風みそ汁

料理:

撮影: 岡本真直

材料 (2人分)

  • 牛ひき肉 70g
  • わかめ(塩蔵) 15g
  • ねぎ 1/3本
  • 市販の好みの焼き肉のたれ 小さじ2
  • 赤唐辛子 1/2本
  • 白いりごま 適宜
  • ごま油 みそ

熱量 142kcal(1人分) 塩分 2.4g(1人分)

作り方

  • ボールにひき肉を入れて焼き肉のたれを加え、混ぜ合わせて下味をつける。わかめはさっと洗い、たっぷりの水に5~6分浸してもどす。水けを絞り、食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り、細かくちぎる。

  • 鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れて菜箸でほぐしながら炒める。肉の色が変わったら水2カップを注ぎ、煮立ったらアクを取って火を弱め、さらに2~3分煮る。わかめとねぎを加えてさっと煮、みそ大さじ1と2/3を溶き入れて、赤唐辛子を加える。器に盛り、白ごま少々をふる。

レシピ掲載日: 2006.10.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月22日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/12(火)~1/25(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

食材からレシピを探す