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しょうが入り牛そぼろのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主菜

しょうが入り牛そぼろ

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更新日 2025/6/9

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#生姜
#和食
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#冬

撮影原ヒデトシ

しょうがの存在感たっぷりの肉そぼろは、ご飯のお供にぴったりの甘辛味です。

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更新日 2025/6/9

かんたん
費用目安
約940円
カロリー
632kcal
塩分
5.4g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

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材料

作りやすい分量

牛ひき肉
200g
玉ねぎのみじん切り
1/2個分
A
- しょうがの細切り
  2かけ分
- にんにくのすりおろし
  1かけ分
- 酒
  大さじ2
- 砂糖
  大さじ2
- しょうゆ
  大さじ2
サラダ油
大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしたら、牛ひき肉をほぐしながら炒める。出てきた脂をペーパータオルで拭き、Aを加えて、汁けがなくなるまで炒め合わせる。

清潔な密閉容器に入れれば、冷蔵で4～5日保存可能。

レシピ掲載日　2014.2.10

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