主菜
しょうが入り牛そぼろ
更新日 2025/10/22
撮影 原ヒデトシ
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
クックモード
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材料
作りやすい分量
- 牛ひき肉200g
- 玉ねぎのみじん切り1/2個分
A
- しょうがの細切り2かけ分
- にんにくのすりおろし1かけ分
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしたら、牛ひき肉をほぐしながら炒める。出てきた脂をペーパータオルで拭き、Aを加えて、汁けがなくなるまで炒め合わせる。
清潔な密閉容器に入れれば、冷蔵で4～5日保存可能。
レシピ掲載日 2014.2.10
レビュー
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632kcal
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15分