主菜

しょうが入り牛そぼろ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 原ヒデトシ

しょうがの存在感たっぷりの肉そぼろは、ご飯のお供にぴったりの甘辛味です。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約940円

  • カロリー

    632kcal

  • 塩分

    5.4g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

作りやすい分量
  • 牛ひき肉
    200g
  • 玉ねぎのみじん切り
    1/2個分

  • A

    • しょうがの細切り
      2かけ分
    • にんにくのすりおろし
      1かけ分
    • 酒
      大さじ2
    • 砂糖
      大さじ2
    • しょうゆ
      大さじ2
  • サラダ油
    大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしたら、牛ひき肉をほぐしながら炒める。出てきた脂をペーパータオルで拭き、Aを加えて、汁けがなくなるまで炒め合わせる。

    Point
    清潔な密閉容器に入れれば、冷蔵で4～5日保存可能。

レシピ掲載日　2014.2.10