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じゃこオクラ

料理:

撮影: 川浦堅至

じゃこオクラ

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 111kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)

作り方

  • オクラ6本はへたを切り、横に薄切りにしてボールに入れる。ちりめんじゃこ大さじ3を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。

  • おぼろ豆腐1パック(約300g)はスプーンでざっくりとすくい、器に等分に盛る。さらに1を1/2量ずつのせて、しょうゆ適宜をかける。

レシピ掲載日: 2006.8.2

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