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熱量 111kcal（1人分）
塩分 1.0g（1人分）
オクラ6本はへたを切り、横に薄切りにしてボールに入れる。ちりめんじゃこ大さじ3を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
おぼろ豆腐1パック（約300g）はスプーンでざっくりとすくい、器に等分に盛る。さらに1を1/2量ずつのせて、しょうゆ適宜をかける。
レシピ掲載日： 2006.8.2
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