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熱量 400kcal（1人分）
塩分 0.6g（1人分）
かぼちゃは皮をよく洗い、そのまま電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。ふきんを下に敷いて、上から2～3cmのところを切り（ふた）、下の部分はスプーンで種とわたを取る。オーブンを180℃に温めはじめる。
かぼちゃに生クリーム、粉チーズと、塩、こしょう各少々を入れ、かるく混ぜる。
アルミホイルをリング状にしてオーブンの天板に置き、2のかぼちゃをのせて、あいたところにふたを置く。
オーブンで30～40分焼く。かぼちゃに竹串を刺して、すーっと通るくらいが目安。ふたは焦げるようなら途中で取り出す。
器に盛り、スプーンでかぼちゃをくずし、クリームと混ぜながらいただく。
(１人分 400kcal 塩分0.6g)
※ＭＥＭＯ
・そのまま食べるのはもちろん、パンにつけながら食べるのもおすすめ。
・生クリームを入れる際、好みでカレー粉やナツメッグを入れてアレンジしても。
※ＰＯＩＮＴ
オーブンの天板の上でかぼちゃが安定するように、アルミホイルをリング状にしたものを用意しましょう。
レシピ掲載日： 2008.6.3
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