まるごとクリーミーかぼちゃ
パーティが盛り上がること間違いなし！ ほったらかしでできる簡単さも魅力です。
料理： 渡辺麻紀
撮影： 中村あかね
- 熱量 400kcal（1人分）
- 塩分 0.6g（1人分）
材料 （4人分）
- かぼちゃ（小さめのもの） 1個
- 生クリーム 1カップ
- 粉チーズ 大さじ4
- 塩 こしょう
作り方
かぼちゃは皮をよく洗い、そのまま電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。ふきんを下に敷いて、上から2～3cmのところを切り（ふた）、下の部分はスプーンで種とわたを取る。オーブンを180℃に温めはじめる。
かぼちゃに生クリーム、粉チーズと、塩、こしょう各少々を入れ、かるく混ぜる。
アルミホイルをリング状にしてオーブンの天板に置き、2のかぼちゃをのせて、あいたところにふたを置く。
オーブンで30～40分焼く。かぼちゃに竹串を刺して、すーっと通るくらいが目安。ふたは焦げるようなら途中で取り出す。
器に盛り、スプーンでかぼちゃをくずし、クリームと混ぜながらいただく。
(１人分 400kcal 塩分0.6g)
※ＭＥＭＯ
・そのまま食べるのはもちろん、パンにつけながら食べるのもおすすめ。
・生クリームを入れる際、好みでカレー粉やナツメッグを入れてアレンジしても。
※ＰＯＩＮＴ
オーブンの天板の上でかぼちゃが安定するように、アルミホイルをリング状にしたものを用意しましょう。
(１人分 400kcal 塩分0.6g)
※ＭＥＭＯ
・そのまま食べるのはもちろん、パンにつけながら食べるのもおすすめ。
・生クリームを入れる際、好みでカレー粉やナツメッグを入れてアレンジしても。
※ＰＯＩＮＴ
オーブンの天板の上でかぼちゃが安定するように、アルミホイルをリング状にしたものを用意しましょう。
レシピ掲載日：2008.6.3
