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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

まるごとクリーミーかぼちゃ

パーティが盛り上がること間違いなし！　ほったらかしでできる簡単さも魅力です。

料理：

撮影： 中村あかね

まるごとクリーミーかぼちゃ

材料 （4人分）

  • かぼちゃ（小さめのもの） 1個
  • 生クリーム　1カップ
  • 粉チーズ　大さじ4
  • 塩　こしょう

熱量 400kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • かぼちゃは皮をよく洗い、そのまま電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。ふきんを下に敷いて、上から2～3cmのところを切り（ふた）、下の部分はスプーンで種とわたを取る。オーブンを180℃に温めはじめる。

  • かぼちゃに生クリーム、粉チーズと、塩、こしょう各少々を入れ、かるく混ぜる。

  • アルミホイルをリング状にしてオーブンの天板に置き、2のかぼちゃをのせて、あいたところにふたを置く。

    アルミホイルをリング状にしてオーブンの天板に置き、2のかぼちゃをのせて、あいたところにふたを置く。

  • オーブンで30～40分焼く。かぼちゃに竹串を刺して、すーっと通るくらいが目安。ふたは焦げるようなら途中で取り出す。

  • 器に盛り、スプーンでかぼちゃをくずし、クリームと混ぜながらいただく。
    (１人分 400kcal　塩分0.6g)

    ※ＭＥＭＯ
    ・そのまま食べるのはもちろん、パンにつけながら食べるのもおすすめ。
    ・生クリームを入れる際、好みでカレー粉やナツメッグを入れてアレンジしても。

    ※ＰＯＩＮＴ
    オーブンの天板の上でかぼちゃが安定するように、アルミホイルをリング状にしたものを用意しましょう。

 
今年のハロウィーン何作る？ かぼちゃのパーティレシピ アイディア帳
 

レシピ掲載日： 2008.6.3

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