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ドライカレースパゲティ

人気のカレー&スパゲティが合体! スパイシーなひき肉を、麺にたっぷりからめてめしあがれ。

料理:

撮影: 対馬一次

ドライカレースパゲティ

材料 (2人分)

  • スパゲティ 160g
  • 合いびき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本(約40g)
  • カレー粉 大さじ1と1/3
  • サラダ油
  • トマトケチャップ
  • しょうゆ

熱量 568kcal(1人分) 塩分 2.9g(1人分)

下準備

     
  • ●玉ねぎはみじん切りにする。
    ●にんじんは皮をむいてみじん切りにする。
    ●スパゲティをゆでる湯を沸かしはじめる。



作り方

  • 湯が沸いたら塩適宜(湯2リットルに対して大さじ1強)を入れ、スパゲティをゆではじめる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎとにんじんを入れて炒め、しんなりしたらひき肉を加えて炒め合わせる。

  • 肉の色が変わり、パラパラになったらケチャップ大さじ1、しょうゆ小さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/2、カレー粉大さじ1と1/3を順に入れて炒める。スパゲティがゆで上がったら水けをきってフライパンに加え、手早く混ぜ合わせる。
    熱量568kcal、塩分2.9g(1人分)

レシピ掲載日: 2002.7.2

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