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鶏スペアリブの塩焼き

「鶏スペアリブ」は焼くとパリッと香ばしく仕上がるので、焼きとり屋さん風に塩焼きにするのがおすすめ。

料理：

撮影： 中里一暁

鶏スペアリブの塩焼き

材料

  • ｢作り方｣参照

作り方

  • 鶏スペアリブに塩を多めにふり（焼いたときに脂といっしょに流れ落ちてしまうため）、天板に並べてオーブントースターで15～18分、こんがりと焼く。好みですだちの輪切りを添え、絞りかけていただく。

レシピ掲載日： 2002.4.2

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