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菜めし

香りよくいったかぶの葉で、一段上のおいしさに。ほんのりとした塩けで、食欲がわきます。

料理:

撮影: 尾田学

菜めし

材料 (4人分)

  • かぶの葉 2個分
  • 温かいご飯 茶碗4杯分
  • 白いりごま 大さじ3

熱量 296kcal(1人分) 塩分 0.3g(1人分)

作り方

  • かぶの葉は、粗いみじん切りにする。

  • フライパンに、かぶの葉を入れて弱火にかけ、水けをとばすようにしながらいる。塩小さじ1/4を加えて、さらにいる。

  • ボールなどに、ご飯、いりごま、かぶの葉を入れて混ぜ合わせる。
    (1人分296kcal、塩分0.3g)

レシピ掲載日: 2001.11.2

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