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鮭と三つ葉の混ぜご飯

ご飯にこんがりと焼いた鮭と三つ葉を混ぜて。食卓に香りと彩りを添えます。

料理:

撮影: 尾田学

鮭と三つ葉の混ぜご飯
  • 熱量 292kcal(1人分)
  • 塩分 0.4g(1人分)

材料 (4人分)

  • 「作り方」参照

作り方

甘塩鮭の切り身1切れは、中火で熱したグリル、または魚焼き網で両面を香ばしく焼く。粗熱が取れたら皮と骨を取り除き、ざっとほぐす。三つ葉1/2束は根元を切り、長さ1cmに切る。
ボールに温かいご飯茶碗4杯分(約600g)を入れて鮭と三つ葉を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
(1人分292kcal、塩分0.4g)

レシピ掲載日:2001.10.17

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