熱量 169kcal(1人分)
塩分 1.2g(1人分)
しし唐辛子は縦に数本切り込みを入れ、みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。
フライパンは油をひかずに中火で熱し、厚揚げを並べ入れ、あいたところにしし唐辛子を入れる。厚揚げはフライ返しで押しつけながら、両面と側面をこんがりと焼き、しし唐辛子はころがしながら炒める。
厚揚げは食べやすく切り、しし唐辛子は斜め半分に切る。合わせて器に盛り、みょうが、しょうがのすりおろしをのせ、めんつゆをかけていただく。
(1人分169kcal、塩分1.2g)
※めんつゆは、そばのつけつゆ程度の濃さのものを使用。
〈濃縮タイプ〉なら薄めてから、〈ストレートタイプ〉ならそのまま使います。
レシピ掲載日: 2001.8.17
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索