close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

めかじきの照り焼き

フライパンで作る手軽さがうれしい。こくのある甘辛の和風味が、ご飯にもぴったりです。

料理：

撮影： 中村淳

めかじきの照り焼き

材料 （2人分）

  • 「作り方」参照

熱量 174kcal（1人分） 塩分 3.1g（1人分）

作り方

  • めかじきの切り身2切れは、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ１、砂糖小さじ1で下味をつけ、15分ほどおいて味をなじませる。

  • フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、かじきの汁けをかるくきって入れる。中火で2～3分焼いて裏返し、弱火にして2～3分焼く。

  • 漬け汁を加え、とろりとするまで煮つめて器に盛り、大根おろしに豆板醤を混ぜたもみじおろし（下記参照）を添える。
    （１人分174kcal　塩分3.1g）

    -+-+もみじおろし+-+-
    大根おろし100gに対し、豆板醤小さじ1/4を混ぜてもみじおろしに。辛みは豆板醤の分量で好みに加減して。

レシピ掲載日： 2000.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

カジキを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年08月18日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ9/2号

最新号

2022年8月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
08/16～09/05

【メンバーズ限定プレゼント】高保湿力がうれしい、フェイス＆ボディローション

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る