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調理時間
熱量 237kcal（1人分）
塩分 1.5g（1人分）
白菜は幅2cmのざく切りにする。ねぎは幅7～8mmの斜め薄切りにする。
耐熱の皿に白菜を敷きつめるように並べ、ねぎ、鮭をのせる。塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、しょうがを散らす。酒大さじ3を回しかけ、ラップをふんわりとかける。
電子レンジで10分ほど加熱する。取り出してラップをはずして皿に盛り、ごま油大さじ1を回しかける。あれば香菜適宜を添え、好みでレモンを絞っていただく。
（1人分237kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日： 1999.12.2
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