close

レシピ検索 レシピ検索

鮭と白菜の重ね蒸し

鮭のうまみ、ねぎとしょうがの風味を白菜にうつして。電子レンジで加熱すれば、蒸しものも簡単。

料理:

撮影: 対馬一次

鮭と白菜の重ね蒸し

材料 (2人分)

  • 生鮭の切り身 2切れ(約160g)
  • 白菜 1/8株(約250g)
  • ねぎ 1本
  • しょうがのせん切り(親指大) 1/2かけ分
  • 好みでレモン(両端を切ったくし形切り) 2切れ
  • あれば香菜 適宜
  • こしょう
  • ごま油

調理時間  熱量 237kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • 白菜は幅2cmのざく切りにする。ねぎは幅7~8mmの斜め薄切りにする。

  • 耐熱の皿に白菜を敷きつめるように並べ、ねぎ、鮭をのせる。塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、しょうがを散らす。酒大さじ3を回しかけ、ラップをふんわりとかける。

  • 電子レンジで10分ほど加熱する。取り出してラップをはずして皿に盛り、ごま油大さじ1を回しかける。あれば香菜適宜を添え、好みでレモンを絞っていただく。
    (1人分237kcal、塩分1.5g)

レシピ掲載日: 1999.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鮭を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年12月10日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/12/4-2024/12-24

Rumery 厚底ルームシューズプレゼント

  • #暮らし

Check!