close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

あじの干物とじゃがいもの卵炒め

あじの干物に、卵とじゃがいもをプラスして、ボリュームアップ。じゃがいもは揚げ焼きにして香ばしく。

料理：

撮影： 対馬一次

あじの干物とじゃがいもの卵炒め

材料 （2人分）

  • あじの干物　2枚
  • じゃがいも　2個
  • 卵　1個
  • あればイタリアンパセリ　適宜
  • 塩
  • こしょう
  • サラダ油

調理時間  熱量 262kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

作り方

  • じゃがいもは細切りにし、水にさらす。卵は割りほぐして塩、こしょう各少々をふる。

  • あじはグリルに入れて両面を焼き、皮と骨を取り除いて身を大きめにほぐす。

  • フライパンにサラダ油大さじ5を入れて中火で熱し、水けをきったじゃがいもを入れる。薄く色づいてきたら火を強めてカリッとさせて取り出す。油を除いてフライパンをさっと拭き、中火にかける。あじの干物、じゃがいもを入れて炒め合わせ、卵液を細く全体に回し入れる。卵液が固まってきたら塩、こしょう各少々で調味する。器に盛って、あればイタリアンパセリを散らす。
    （1人分262kcal、塩分2.2g）

レシピ掲載日： 1999.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月12日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ5/17号

最新号

2021年5月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/6（木）～5/17（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 美容
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権

食材からレシピを探す

食材一覧を見る