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副菜

しらすとわかめの炒めもの

0(0件)

更新日 2024/4/3

#副菜
#和食
#炒めもの
#夏
#わかめ
#時短
#しらす

撮影大井一範

ごま油の香りがきいた、シンプルな炒めもの。わかめの歯ごたえが後を引くおいしさです。

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更新日 2024/4/3

普通
5分
費用目安
約110円
カロリー
65kcal
塩分
1.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

瀬尾幸子

料理家

料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。

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材料

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4人分

しらす干し
30g
乾燥わかめ
10g
しょうが
1/2かけ
ごま油
しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

5分

1
わかめはかぶるくらいの熱湯に約30秒つけてもどし、水けをきって食べやすい大きさに切る。しょうがは皮をむき、せん切りにする。
2
フライパンにごま油大さじ1と1/2を中火で熱し、しょうが、わかめ、しらす干しを入れて炒める。しょうがの香りが立ったら、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜ、火を止める。（1人分65kcal、塩分1.7g）

レシピ掲載日　1998.9.2

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