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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

しらすとわかめの炒めもの

ごま油の香りがきいた、シンプルな炒めもの。わかめの歯ごたえが後を引くおいしさです。

料理：

撮影： 大井一範

しらすとわかめの炒めもの

材料 （4人分）

  • しらす干し　30g 　
  • 乾燥わかめ　10g
  • しょうが　1/2かけ 　
  • ごま油
  • しょうゆ

調理時間  熱量 65kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • わかめはかぶるくらいの熱湯に約30秒つけてもどし、水けをきって食べやすい大きさに切る。しょうがは皮をむき、せん切りにする。

  • フライパンにごま油大さじ1と1/2を中火で熱し、しょうが、わかめ、しらす干しを入れて炒める。しょうがの香りが立ったら、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜ、火を止める。
    （1人分65kcal、塩分1.7g）

レシピ掲載日： 1998.9.2

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