フォカッチャの生ハムサンド
イタリアでおなじみの平らなパンは、オリーブ油が錬り込まれているので、ハムがいっそうおいしくなります。
料理： 阿部徳恵
撮影： 尾田学
- 熱量 324kcal（1人分）
- 塩分 1.9g（1人分）
材料 （2人分）
- 「作り方」参照
作り方
12cm角のフォカッチャは4つに切り、厚みを半分する。ルッコラ（なければクレソン）3～4株は根を落とす。
アルミホイルにフォカッチャを1人分ずつ包んで、2～3分温める。
下のフォカッチャをそれぞれの皿にのせてオリーブオイル小さじ1をかける。ルッコラ1/4量、生ハム2枚ずつ順にのせ、さらにオリーブオイルを適宜かけてはさむ。
（1人分324kcal、塩分1.9g）
（1人分324kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日：1998.4.2
