きゅうりのおかかじょうゆあえ
淡泊なきゅうりに、かつお節のうまみをプラス。シンプルな味つけで、きゅうりの歯ごたえを楽しんで。
料理： 大庭英子
撮影： 大井一範
- 熱量 16kcal（1人分）
材料 （4人分）
- きゅうり 3本
- 糸がつお 1パック（5g）
- 塩
- しょうゆ
作り方
きゅうりは薄い輪切りにしてボールに入れて塩小さじ1をふり、混ぜ合わせて約10分おき、しんなりしたら洗って水けを絞る。
ボールにきゅうりを入れ、糸がつお、しょうゆ小さじ2を加えてあえ、器に盛る。
（1人分16kcal、塩分1.1g）
（1人分16kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日：1997.9.2
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