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材料 (4人分)
熱量 462kcal(1人分)
作り方
梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。豚肉1~2枚を縦に広げて梅肉を全体に薄く塗り、青じその葉2枚、スライスチーズ1枚を順に重ね、端からきっちりと巻く。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして豚肉を並べ入れる。菜箸でころがしながら全体をこんがりと焼き、塩、こしょう各少々をふる。食べやすく2つに切り、青じその葉とともに皿に盛る。
(1人分462kcal、塩分2.7g)
レシピ掲載日: 1997.8.17
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