close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

かぼちゃとベーコン汁

みそにかぼちゃの甘みとベーコンのうまみが溶け出して、味わい深いみそ汁に。

料理:

撮影: 鈴木雅也

かぼちゃとベーコン汁

材料 (2人分)

  • かぼちゃ 1/7個(約200g)
  • ベーコンの薄切り 2枚
  • ピーマン 1個
  • みそ
  • 粗びきこしょう

熱量 177kcal(1人分)

作り方

  • かぼちゃは皮をところどころむき、厚さ7~8mmに切る。ベーコンは幅2cmに切る。ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り、3つに切る。

  • 鍋を中火で熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら、かぼちゃとピーマンを加えてさっと炒め、水2と1/2カップを加えて煮る。沸騰してきたら弱火にし、さらに7~8分煮る。

  • かぼちゃに竹串がすーっと通るようになったら、器にだし汁を少量とり、みそ40gを溶かして鍋に加え、ひと煮して火を止める。器に盛り、こしょう少々を加える。
    (1人分177kcal)

レシピ掲載日: 1996.4.17

SHARE

レシピを探す

べーコンを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年12月06日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
11/30(火)~12/13(月)

あったかおでんや、おしゃれなスマートウォッチが当たる!

食材からレシピを探す