副菜
しいたけとちくわ、三つ葉のおろしあえ
更新日 2025/6/7
撮影 山田広幸
レシピを作った人
長谷川佳子
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材料
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4人分
- 生しいたけ2個
- ちくわ3本
- 三つ葉2/3束
- 大根1/4本
- 市販のポン酢しょうゆ大さじ2
- 好みで七味唐辛子適宜
作り方
調理
- 1
しいたけは石づきを取る。オーブントースターやグリルで、さっと焼いて薄切りにする。ちくわは厚さ5mmの輪切りにする。三つ葉は根元を切って熱湯でさっとゆでる。冷水にとって水けを絞り、長さ3cmに切る。大根は皮をむいてすりおろし、かるく水けをきる。
- 2
1.とポン酢しょうゆ大さじ2を混ぜ合わせて器に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
（1人分51kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日 1996.2.17
レビュー
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366kcal
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