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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

にらのおひたし

にらはさっとゆでると、かさが減るので２束でもペロリ。

料理：

撮影： 鈴木雅也

にらのおひたし

材料 （4人分）

  • にら　2束（約200g）
  • 削り節　1パック（5g）
  • たれ
  • 　しょうゆ　大さじ1/2
  • 　みりん　大さじ1/2
  • 　水　大さじ1/2
  • 　和風だしの素　少々

熱量 20kcal（1人分）

作り方

  • にらは根元を落とし、長さ4～5cmに切る。耐熱の皿に並べてラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、ラップをはずしてさましておく。

  • たれの材料を混ぜ合わせる。にらを1/4量ずつ器に盛り、たれをかけて削り節をふる。
    （1人分20kcal）

レシピ掲載日： 1995.11.17

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