close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

れんこんの酢じょうゆ炒め

れんこんは下ゆでするのでノンオイルで炒められ、とってもヘルシー。ピリっと唐辛子をきかせました。

料理：

撮影： 青山紀子

れんこんの酢じょうゆ炒め

材料 （2人分）

  • （2人分）
  • れんこん　2/3節（80g）
  • 赤唐辛子の小口切り　小1/2本分
  • 酢　小さじ1/2
  • しょうゆ　小さじ1

熱量 28kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • れんこんは皮をむき、厚さ3～4mmの輪切りにし、切ったはしから水につけてアクを抜く。熱湯で1～2分ゆで、ざるに上げて水けをきる。

  • フライパンを中火で熱して、れんこんを炒める。水分がとんだら、酢、しょうゆ、赤唐辛子を加えて強めの中火にし、いりつけるようにして、れんこんを菜箸で返しながら、味を全体にからめる。（熱量28kcal　塩分0.5g（1人分））

レシピ掲載日： 1995.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

れんこんを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年01月23日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2022年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/11（火）～1/24（月）

バスミルク、立体マスクをプレゼント！

  • 食
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る