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熱量 39kcal（1人分）
オクラは塩を入れた熱湯でさっとゆで、冷水にとって水けをきり、へたを除いて小口切りにする。たくあんはせん切りにする。
ボールにオクラとたくあんを入れ、納豆、削り節、しょうゆを加えて、箸で全体がなじむまで混ぜる。1/4量ずつ小鉢に盛りつける。
時間10分、熱量39kcal、塩分0.9g（1人分）
レシピ掲載日： 1994.8.2
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