副菜
オクラの納豆あえ
更新日 2024/4/2
レシピを作った人
奥村彪生
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材料
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4人分
- オクラ8本
- 納豆（小）1パック
- たくあん30g
- 削り節1パック
- しょうゆ小さじ1と1/2
- 塩少々
作り方
調理
- 1オクラは塩を入れた熱湯でさっとゆで、冷水にとって水けをきり、へたを除いて小口切りにする。たくあんはせん切りにする。
- 2ボールにオクラとたくあんを入れ、納豆、削り節、しょうゆを加えて、箸で全体がなじむまで混ぜる。1/4量ずつ小鉢に盛りつける。 時間10分、熱量39kcal、塩分0.9g（1人分）
レシピ掲載日 1994.8.2
レビュー
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39kcal
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