close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

赤ピーマンの焼きマリネ

料理:

撮影: 中里一暁

赤ピーマンの焼きマリネ

材料 (4人分)

  • 赤ピーマン(大) 3個
  • マリネ液
  •  オリーブ油 大さじ2~3
  •  にんにく 1かけ
  •  塩 少々
  •  黒こしょう 少々

熱量 94kcal(1人分)

作り方

  • にんにくは包丁の腹でたたきつぶし、バットに他のマリネ液の材料とともに入れ、混ぜ合わせておく。焼き網(またはグリル)を強火でよく熱しておき、ピーマンをまるごとのせて、裏返しながら皮全体が真っ黒になるまで焼く。火からおろして熱いうちに皮をむき、縦4つくらいに切り分けて種を取り除く。

  • マリネ液にピーマンを加えて30分くらい漬け込む。ときどき上下を返して、味をしっかりなじませる。
    (1人分94kcal)

レシピ掲載日: 1994.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ピーマンを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月02日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/2号

最新号

2021年2月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2/24(火)~3/8(火)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 暮らし

食材からレシピを探す