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主菜

玉ねぎのすき焼き風煮

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更新日 2025/9/29

玉ねぎのすき焼き風煮
撮影 小川勝彦

とろりとするまで煮た玉ねぎのおいしさは格別！　甘辛味で、ご飯もすすみます。玉ねぎはたっぷり入れて。

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更新日 2025/9/29

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約580円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

滝沢 真理

料理家

      滝沢 真理さんのレシピを見る

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      材料

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      4人分
      • 玉ねぎ（中）
        600g※1個約150g相当
      • 牛薄切り肉
        400g
      • しらたき
        2袋
      • 酒
        1カップ
      • しょうゆ
        1/2カップ※多少増えても可
      • 砂糖
        大さじ5

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 20分
      1. 1

        玉ねぎは芯をつけたまま、1.5cm幅のくし形に切る。

      2. 2

        しらたきは、熱湯にさっと通し、食べやすい長さに切る。

      3. 3

        厚手の鍋に酒、しょうゆ、砂糖を合わせて火にかけ、煮立ったら玉ねぎとしらたきを入れて煮、玉ねぎが柔らかくなったら、牛肉を加えてさっと火を通す。

      レシピ掲載日　1986.6.2

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                    レシピを作った人

                    滝沢 真理

                    料理家

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