副菜
ツナのねぎみそ焼き
更新日 2026/2/28
レシピを作った人
三宅 郁美
料理家
東京・目白の料理サロン「Le Tablier Blanc（ル タブリエ ブラン）」主宰。パリの「ル・コルドンブルー」「エコール・りっつ・エスコフィエ」で料理やお菓子を本格的に学び、ニューヨークで料理講師を務めた経験を持つ。本格的でありながら、簡単に作れるレシピが評判。
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材料
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2人分
- ツナ缶詰（175g入り）1缶
- 青じその葉2～3枚
A
- ねぎのみじん切り4cm分
- しょうがのみじん切り1/2かけ分
- みそ大さじ1
作り方
調理
- 1
ツナは缶汁をきる。青じそは軸を取ってせん切りにする。合わせてボールに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。アルミカップ2つに等分に詰め、オーブントースターで6～7分焼く。
初出 Cooking 2006年6/17売号
レビュー
Review
質問
25分
535kcal
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