主菜
更新日 2025/6/4
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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Aを混ぜ合わせる。プチトマトはへたを取って縦半分に切る。めかじきは幅1.5cmの棒状に切って塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶして溶き卵をつけ、Aをまぶす。
フライパンにバター大さじ2を中火で熱し、めかじきを入れて両面を6～7分焼く。器にプチトマトとともに盛る。
レシピ掲載日 2009.7.7
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
15分
408kcal
