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小松菜と油揚げの炒めもののレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主菜

小松菜と油揚げの炒めもの

0(0件)

更新日 2024/4/3

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撮影中村淳

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更新日 2024/4/3

かんたん
費用目安
-
カロリー
73kcal
塩分
1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

大庭英子

料理家

料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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作り方

調理

1
小松菜（小）1/4わ（80g）は長さ3～4cmに切る。油揚げ1/2枚は半分に切り、幅5mmに切る。フッ素樹脂加工のフライパンに油揚げ、小松菜を順に入れて炒め、小松菜がしんなりとしたら、酒、しょうゆ（あれば薄口）各小さじ1を加えてさっと炒める。（73kcal　塩分1.0g）

レシピ掲載日　2001.6.16

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