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いり卵と玉ねぎのピリ辛いためのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主菜

いり卵と玉ねぎのピリ辛いため

0(0件)

更新日 2024/4/3

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#和食
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#低カロリー
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撮影中村淳

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更新日 2024/4/3

かんたん
費用目安
-
カロリー
163kcal
塩分
1.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

大庭英子

料理家

料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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1人分

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作り方

調理

1
フライパンにごま油小さじ1を熱して溶き卵1個分でいり卵を作り、取り出す。ごま油小さじ1/2を加えて、薄切りにした玉ねぎ（小）1/4個分をしんなりと炒め、豆板醤少々、しょうゆ（あれば薄口）、砂糖各小さじ1、酢小さじ2を加え、いり卵を戻し入れて、さっと混ぜ合わせる。（163kcal　塩分1.4g）

レシピ掲載日　2001.3.17

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