主菜
更新日 2025/6/6
豊口裕子
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
キャベツはしんを取り除き、大きめのざく切りにする。ソーセージは斜めに幅約5mm間隔で切り込みを入れ、斜め半分に切る。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
鍋にバター大さじ1と1/2を溶かし、弱火でにんにくを焦がさないように炒める。香りが立ったら玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
キャベツ、ソーセージ、煮汁の材料、レモンの輪切りを加えてふたをし、弱火で7～10分蒸し煮にする。キャベツがしんなりしたら塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう小さじ1で味をととのえ、器に盛る。粗熱が取れたら器ごと冷蔵庫で冷やす。
（1人分247kcal、塩分2.4g）
レシピ掲載日 2000.7.2
豊口裕子
20分
247kcal
