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副菜

焼ききのこと根三つ葉のおひたし

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #副菜
  • #和食
  • #おひたし
  • #秋
  • #まいたけ
  • #三つ葉
  • #低カロリー
  • #えのき
撮影 対馬一次

香りよく焼いたまいたけに、根三つ葉を合わせました。おつまみにも、おすすめです。

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更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    20kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

栗山真由美

料理家

      料理研究家・栄養士。ポルトガルに魅せられ、年に数回訪れて食と生活文化を研究中。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Delisiosos」を主宰。

      クックモード

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • まいたけ
        1/2パック
      • えのきだけ
        1袋
      • 根三つ葉
        1/2束
      • だし汁
        大さじ1
      • 薄口しょうゆ
        大さじ1
      • 塩

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        まいたけは小房に分け、えのきだけは石づきを切って、かるくほぐす。根三つ葉は根元を切って長さ5cmに切り、塩少々を入れた熱湯でさっとゆでて水にとり、ざるに上げて水けを絞る。
      2. 2
        オーブントースターの天板にオーブン用シートを敷き、まいたけ、えのきだけを並べて5分ほど焼く。ボールにだし汁、薄口しょうゆ各大さじ1を入れて混ぜ、まいたけ、えのき、根三つ葉を加えて全体をあえ、器に盛る。 (1人分20kcal、塩分1.5g)

      レシピ掲載日 2000.2.2

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                    レシピを作った人

                    栗山真由美

                    料理家

                        料理研究家・栄養士。ポルトガルに魅せられ、年に数回訪れて食と生活文化を研究中。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Delisiosos」を主宰。

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                            今日の献立

                            主菜

                            ふっくら和風ハンバーグ

                            • 469kcal
                            副菜

                            とろ卵入りカレーポテサラ

                            • 277kcal
                            副菜

                            青じそのトリプルコールスロー

                            • 89kcal
                            献立カレンダー