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副菜

キャベツの梅おかかあえ

0(0件)

更新日 2024/4/3

#副菜
#和食
#あえもの
#通年
#梅干し
#簡単
#低カロリー
#電子レンジだけ
#キャベツ

撮影岡本真直

飽きのこない和風の小鉢。キャベツは電子レンジで加熱すると甘みが増します。

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更新日 2024/4/3

かんたん
費用目安
約420円
カロリー
44kcal
塩分
2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

河村みち子

料理家

料理研究家。東京會舘クッキングスクール、恵比寿中華料理学院、日本菓子専門学校などで料理やお菓子作りを学ぶ。雑誌や書籍をはじめ、NHK「きょうの料理」などで活躍。和洋中、エスニック料理まで幅広いレシピを誇る。 20年以上に渡り、都内で少数制の料理教室を主宰している。

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材料

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2人分

キャベツ
1/4個
梅干し　大
2個
削りがつお
適宜
しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
キャベツは洗ってラップで包み、電子レンジで2分加熱して、一口大のざく切りにする。梅干しは種を除き、果肉を粗くちぎる。
2
ボールにキャベツ、梅肉、削りがつおと、しょうゆ小さじ１を入れて全体をあえ、器に盛る。（１人分44kcal　塩分2.0g）

レシピ掲載日　2000.6.17

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