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副菜

白菜の中華風おひたし

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更新日 2025/6/23

白菜の中華風おひたし
撮影 対馬一次

レンジで加熱した白菜に、あつあつのごま油をかけて。香ばしさ満点の、新鮮な味わいの一品になります。

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更新日 2025/6/23

  • かんたん

  • 費用目安

    約630円

  • カロリー

    53kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

渡邊 純子

料理家

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      材料

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      2人分
      • 白菜の葉
        4枚分
      • 桜えび
        大さじ1
      • ごま油
        小さじ2
      • 小さじ1
      • しょうゆ
        小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        白菜の葉はラップでふんわりと包み、電子レンジで約2分加熱する。上下を返してさらに1分30秒加熱する。ラップをはずしてざるに広げ、粗熱が取れたらざく切りにして水けを絞る。器に盛って桜えびを散らす。

      2. 2

        小さめのフライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、香りが立ったら火からおろして少しさます。酒、しょうゆ各小さじ1を加え、フライパンを回して混ぜ合わせ、白菜に回しかける。
        (1人分53kcal、塩分0.5g)

      レシピ掲載日 1999.11.2

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