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焼くだけワクワク『玉ねぎステーキ 屋台風』のレシピ【ウスターソースが味の決め手】

2023.07.13

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毎日暑いけれど、なんだかワクワクもする季節。もうすぐ夏休みという人もそうでない人も、週末は、お祭り気分の料理で盛り上がっちゃいましょう！

いつもは脇役になりがちな玉ねぎも、輪切りにして焼くと存在感アップ。こんがり焼いてウスターソースをからめると、ビールにぴったりのおつまみになりますよ。


『玉ねぎステーキ 屋台風』のレシピ 

材料（2人分）

玉ねぎ……1個（約200g）
ベーコン……4枚
ウスターソース……大さじ2
サラダ油……小さじ1
揚げだま……好きなだけ
青のり……好きなだけ

　

作り方


（1）
玉ねぎは横に4等分（厚さ約1.5cm）に切る。

（2）
フライパンに油をひかずにベーコンを並べ、中火にかけて約2分焼き、取り出す。

（3）
同じフライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎの両面を約2分ずつ焼く。ウスターソースをからめて器に盛り、揚げだま、青のりをのせて、ベーコンを添える。


いろいろなスパイスや香味野菜などがブレンドされたウスターソース。これだけで味が決まる"神"調味料なんです。さらに、青のりと揚げだまをトッピングすれば、たちまち屋台っぽい雰囲気に。

アウトドアでも活躍しそうなこのレシピ。夏の間にぜひお試しください♪



（【オレンジページ 大人気付録シリーズ】「野菜ひとつ」で簡単すぎ！　おつまみ80レシピより）

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料理／市瀬悦子　撮影／鈴木泰介　スタイリング／浜田恵子　文／singt

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