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便秘の人の強～い味方★きのこで菌活・腸活！　

2021.10.24

本日は、秋が旬の「きのこ」にまつわる、ちょっと耳よりな情報をお届けします♪
それは、きのこは食物繊維が豊富で、「菌活・腸活」効果があるということです！

この「きのこパワー」を確かめるべく、オレンジページでは便秘の読者モニターのご協力をあおいで、「きのこ腸活チャレンジ」を行いました。

果たして、読者のつら～い「便秘」のお悩みは、どうなったのでしょうか？
その結果をもとに、慶應義塾大学先端生命科学研究所特任教授で、株式会社メタジェン代表取締役社長CEOの福田真嗣先生にお話を聞きました。

◆きのこを食べると排便回数と排便量がアップ！

きのこは食物繊維の宝庫であり、腸内細菌のエサ（栄養源）となることで知られています。

今回は便秘ぎみの10名の読者モニターに、1日1パック程度のきのこを2週間にわたって自由に食べてもらう「きのこ腸活チャレンジ」を実施。お通じの有無と、朝昼晩の食事内容を記録してもらい、きのこ摂取前と摂取後にそれぞれ採便し、アンケートと「MGNavi ※」によって解析しました。すると、10名中9名の方に、排便回数と1回の排便量が増加したという結果が！

下記のグラフの箱の中にある横線は「中央値」と呼ばれ、参加者10名の真ん中の値です。1日あたりの排便回数と1回あたりの排便量を中央値で比較すると、きのこ摂取前より摂取後のほうがアップ！　とくに排便量は、きのこ摂取前の「鶏卵2個分」から、摂取後は「鶏卵3.5個分」に大幅に増加していました。

実際、読者モニターからは、「残便感が減り、すっきりしてうれしい」「いつもは『コロコロ便』だったけど、『バナナ状の便』が出た」などのコメントが寄せられています。