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おいしい、ジューシー！ 絶品『鶏もも肉』レシピ 5品

2021.09.13

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●『みそバター鶏じゃが』
みそバター鶏じゃが
お次は、名前を見ただけですでにおいしいことが確定している一品！
旬のじゃがいもと鶏もも肉を甘辛いみそ味で煮て、バターをトッピングしたがっつりおかずです。

煮汁を煮つめながらじゃがいもにまとわせ、濃厚さを出すのがポイント。
これはもう罪の味……ダイエットは明日からにしましょう。
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●『油淋鶏』
『みそバター鶏じゃが』
お次は大人気メニュー油淋鶏！
カリッと揚げた鶏肉と、薬味たっぷりの甘酸っぱいたれが最高の一品です。

ビールにしようか、白ご飯と合わせようか、迷っちゃう……！
このたれは、揚げなすを漬けたり、ゆでた肉や蒸し野菜にかけても◎ですよ！
レシピはこちら
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料理／脇雅世　上田淳子　栂野正史　コウ ケンテツ　菱田アキラ（菱田屋）　撮影／川浦堅至　野口健志　澤木央子　杉野真理　福尾美雪　文／編集部・持田

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