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おいしい、ジューシー! 絶品『鶏もも肉』レシピ 5品

2021.09.13


●『みそバター鶏じゃが』
みそバター鶏じゃが
お次は、名前を見ただけですでにおいしいことが確定している一品!
旬のじゃがいもと鶏もも肉を甘辛いみそ味で煮て、バターをトッピングしたがっつりおかずです。

煮汁を煮つめながらじゃがいもにまとわせ、濃厚さを出すのがポイント。
これはもう罪の味……ダイエットは明日からにしましょう。
レシピはこちら

●『油淋鶏』
『みそバター鶏じゃが』
お次は大人気メニュー油淋鶏!
カリッと揚げた鶏肉と、薬味たっぷりの甘酸っぱいたれが最高の一品です。

ビールにしようか、白ご飯と合わせようか、迷っちゃう……!
このたれは、揚げなすを漬けたり、ゆでた肉や蒸し野菜にかけても◎ですよ!
レシピはこちら

料理/脇雅世 上田淳子 栂野正史 コウ ケンテツ 菱田アキラ(菱田屋) 撮影/川浦堅至 野口健志 澤木央子 杉野真理 福尾美雪 文/編集部・持田

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