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2025.06.06
6月6日は「梅の日」。
梅の産地・和歌山県田辺市の団体が制定した、ちょっと気になる記念日です。
今回ご紹介するのは、そんな日にぴったりの『鶏胸肉の梅照り焼き』。
コツを押さえたカット方法で、鶏肉はしっとりやわらかく。キュッと酸味のきいた梅だれが、ご飯によく合います。
料理／今泉久美 撮影／野口健志 スタイリング／阿部まゆこ 文／池田なるみ
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