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ボルシチ

ロシアの煮込み料理の定番。牛すじ肉をトマトやセロリでことこと煮込みます。あつあつをどうぞ。

主材料:
牛肉 たまねぎ じゃがいも にんじん

明太子とサワークリームのディップ

さわやかなサワークリームの酸味と、明太子が相性抜群。弾力のあるえのきの食感がアクセント。

主材料:
明太子 えのき パセリ

サワークリームの豆腐ステーキ

かりっとこうばしく焼きつけた豆腐に、サワークリームの酸味のきいたたれがよく合います。

主材料:
豆腐 べーコン チーズ

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簡単ビリヤニ風炊き込みご飯

ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ 米

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和風チキンロール

ゆでた鶏肉を、たれに漬けて15分急冷すれば味しみしみ! 冷凍保存しても肉がジューシーなのは、急凍パワーのなせるワザ

主材料:
鶏もも肉 さやいんげん

キャベツとチキンのトマト煮込みスープ

鶏肉、大豆が入った具だくさんが自慢のスープ。トマトの酸味とキャベツの甘みが絶妙なコンビネーション!

主材料:
キャベツ 鶏もも肉 トマト缶 大豆

ゆで卵、セロリ入りポテトサラダ

マヨネーズにサワークリームを加えてさわやかな味わいに。甘酸っぱいピクルスも味のポイント。

主材料:
じゃがいも 卵 セロリ

クリーム味のロールキャベツ

焼きつけてから煮込むロールキャベツは、香ばしさが魅力です。サワークリームでさっぱりとした味わい!

主材料:
キャベツ あい挽き肉

ピーマンの肉詰め サワークリーム添え

お馴染みのピーマンの肉詰めに、サワークリームを添えて。ほどよい酸味が加わって、新鮮な味わいに。

主材料:
ピーマン 豚挽き肉

鶏もも肉のサワークリームグラタン

こんがりとソテーしたチキンをポテトといっしょにサワークリームでグラタンに。あつあつをどうぞ。

主材料:
鶏もも肉 じゃがいも

ナッティハニーのフラムクーヘン

とろんとした濃厚なバナナと、ほどよく酸味のあるソースがよく合う!

主材料:
バナナ

チキンと野菜のグリル 3種のディップ

鶏肉は、弱火でじっくり火を通すことで表面はカリッと香ばしく、ふっくらジューシーな仕上がりに。じわじわと出てくる鶏肉の脂を利用して野菜を焼きます。

主材料:
鶏もも肉 かぼちゃ パプリカ れんこん

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