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ミートソースと牛肉、ダブルのうまみをじんわりと豆腐に煮含めます。めんつゆを使えば、だしいらずで簡単。
主材料：牛こま切れ肉 豆腐 万能ねぎ
下味にしょうがをしっかりきかせて、さわやかな味わいに。えのきだけの歯ごたえがポイント。
主材料：牛こま切れ肉 えのき
豚肉は焼きつけてから煮ると肉汁が逃げず、ふっくらジューシーに仕上がります。歯ざわりを残した野菜との相性も絶妙。
主材料：豚肉 スナップえんどう パプリカ
ほんのりスパイシーで刺激的な香り！ トーストをオシャレに変身させる、大人のミルクジャムです。
主材料：牛乳
秋の味覚・さつまいもを使った、ふんわりメースが香る大人のパンプディング。
主材料：さつまいも 牛乳 卵
主材料：かぼちゃ さやいんげん
小さめに切っためかじきに、和風の甘辛だれがしみ込みます。しょうがの香りがアクセント！
主材料：カジキ ししとう
うまみが多いバラ肉がだし代わり。べっこう色の大根は口当たり柔らかです。
主材料：豚薄切り肉 大根 さやいんげん
おなじみの「肉じゃが」風煮ものは、彩りのきれいな一品。かぼちゃの甘みとよくなじむ、甘辛味に仕上げます。
主材料：豚こま切れ肉 かぼちゃ さやえんどう
カリッと揚げたあじに、煮汁がじんわりしみて美味。
主材料：あじ 豆腐 ごぼう
主材料：さば 長ねぎ
豚バラ肉のだしで、根菜を柔らかく煮上げました。昆布のうまみが全体にきいています。
主材料：豚かたまり肉 にんじん れんこん 豚バラ肉
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